Das moderne Pinsa entstand aus einer Neuinterpretation eines Rezepts, das auf die Zeit des antiken Roms zur\u00fcckgeht.<\/p>\n
Sein unverwechselbarer Duft und seine Verdaulichkeit werden durch eine lange Reifung, eine G\u00e4rung bis zu 72 Stunden sowie eine hohe Hydratation erreicht.<\/p>\n
Sein Teig entsteht aus der Mischung von drei Mehlen, n\u00e4mlich WEIZEN, der das Aufgehen und die Bildung eines weichen und elastischen Teigs erm\u00f6glicht, REIS, der das Wasser w\u00e4hrend des Kochens zur\u00fcckh\u00e4lt und dem Teig eine bessere Verdaulichkeit verleiht, und schlie\u00dflich das SOJA, das f\u00fcr die Br\u00fcchigkeit und den Duft ben\u00f6tigt wird.<\/p>\n
Die Mehle zusammen mit dem getrockneten Sauerteig verleihen dem Produkt einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack.<\/p>\n
Unsere Pinsa-Basen werden von Hand von unserem erfahrenen Team von Pinsaioli mit einer langen Karriere im Bereich der B\u00e4ckerei unter der Leitung von Giovanni Uva<\/strong> hergestellt.<\/p>\n Die Frische und das Fehlen von Konservierungsstoffen wurden bewusst respektiert und durch die Wahl der Verpackung in Schutzatmosph\u00e4re und nicht tiefgefroren oder anderweitig erreicht, was eine relativ kurze Verbrauchszeit bedeutet.<\/p>\n Die Ware wird in Mikrometerbeuteln f\u00fcr Lebensmittel mit 1 Base verpackt.<\/p>\n Die Basen sind bis 24 Std. vor der Produktion bei einer Maximaltemperatur von +8\u00b0C im K\u00fchlschrank haltbar, dies bedeutet eine Verpackung in isothermischen Polystyrol-Lebensmittelbeh\u00e4ltern.<\/p>\n Geniessen Sie Ihre Pinsa in 3 einfachen und schnellen Schritten:<\/p>\n Die moderne Pinsa Romana Das moderne Pinsa entstand aus einer Neuinterpretation eines Rezepts, das auf die Zeit des antiken Roms zur\u00fcckgeht. Sein unverwechselbarer Duft und seine Verdaulichkeit werden durch eine lange Reifung, eine G\u00e4rung bis zu 72 Stunden sowie eine hohe Hydratation erreicht. Sein Teig entsteht aus der Mischung von drei Mehlen, n\u00e4mlich WEIZEN, der […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-5825","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nN\u00fctzliche Tipps<\/h3>\n
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