I Colori della Tavola

Sua maestà la pastiera: Inconfondibile dolcezza partenopea

Sua maestà la pastiera: Inconfondibile dolcezza partenopea Durante il periodo pasquale, in particolare il giovedì Santo, nelle cucine partenopee si assiste alla tradizionale preparazione della pastiera napoletana. Un vero e proprio rito, fatto di gesti e segreti che si tramandano...
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La Tavola di Carnevale: piena di colori, gioia e calorie!

A Carnevale, tutto il mondo è giovane, tutto si tinge di colori, nell’aria mille coriandoli e per le strade tutti indossano il volto e il sorriso dell’allegria. Le tavole si affollano di dolci, di frappe, chiacchiere o bugie, di lasagne...
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