Marzo 2020

Slurp! Pizza in teglia

Ecco la terza ricetta dell rubrica Slurp! Slurp è un viaggio alla scoperta di bizzarri e fantasiosi accostamenti culinari, è il risultato di come giocando con l’impasto pinsa si possono creare nuove versioni di essa, dando vita a pietanze originali,...
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S.O.S. LIEVITO

Mai come in questo periodo di grande emergenza, nei supermercati è difficile trovare del lievito di birra? ….Come fare?…. Dove trovarlo? Tante domande e poche risposte… Oggi vogliamo darvi qualche consiglio…ma soprattutto una soluzione! LA NOSTRA SOLUZIONE : IL LI.CO.LI...
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Tullo Ostilio

Ecco la terza delle sette pinse del :”Il ricettario del pinsaiolo Giovanni Uva”. Questa breve raccolta di ricetta è un tributo e un richiamo alle origini della pinsa e della nostra straordinaria cultura. Ogni pinsa, proposta nel ricettario, porta il...
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Slurp! Il Pinsillo fritto: calorie a cuor leggero

Slurp è un viaggio alla scoperta di bizzarri e fantasiosi accostamenti culinari, è il risultato di come giocando con l’impasto pinsa si possono creare nuove versioni di essa, dando vita a pietanze originali, leggere e buonissime! Per la seconda ricetta...
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Numa Pompilio

Ecco la seconda delle sette pinse del :”Il ricettario del pinsaiolo Giovanni Uva”. Questa breve raccolta di ricetta è un tributo e un richiamo alle origini della pinsa e della nostra straordinaria cultura. Ogni pinsa, proposta nel ricettario, porta il...
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