Sua maestà la pastiera: Inconfondibile dolcezza partenopea Durante il periodo pasquale, in particolare il giovedì Santo, nelle cucine partenopee si assiste alla tradizionale preparazione della pastiera napoletana. Un vero e proprio rito, fatto di gesti e segreti che si tramandano...
A Carnevale, tutto il mondo è giovane, tutto si tinge di colori, nell’aria mille coriandoli e per le strade tutti indossano il volto e il sorriso dell’allegria. Le tavole si affollano di dolci, di frappe, chiacchiere o bugie, di lasagne...
“Dal 2017 le basi pinsa del maestro Uva arrivano in tutta Europa tutelando gusto e qualità” La testata giornalistica Avellino Today parla di noi e della nostra grande famiglia. La professionale penna di Rosa Iandiorio ha speso delle parole davvero...
Celebriamo l’uscita del nuovo arrivato in casa Pinsa Store: il Pinsburger con una gustosissima ricetta, l’ennesima della rubrica Slurp! Slurp è un viaggio alla scoperta di bizzarri e fantasiosi accostamenti culinari, è il risultato di come giocando con l’impasto pinsa...
“Ogni grande chef ha un aiutante, un cosiddetto secondo in cucina, tu sei lo chef nella tua cucina e noi il tuo secondo“; è proprio in questa frase che è racchiusa la missione e il valore di Second Chef ,...
